Kari Schnellmann

Gezond eten, gezonde aarde

Gezond en lekker eten willen we allemaal. Maar ons voedselsysteem is de grootste bedreiging van natuur wereldwijd. Wereld Natuur Fonds werkt daarom aan een natuur-positieve voedselketen.

Wat is er aan de hand

Ons eten en onze natuur zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Over heel de wereld. Het zijn twee kanten van dezelfde medaille: als het niet goed gaat met natuur, gaat het niet goed met ons eten. En andersom. Maar door de huidige manier van voedsel produceren verdwijnt de biodiversiteit waarvan we zo afhankelijk zijn voor een vruchtbare aarde, de bestuiving van onze gewassen en schoon water. Het voedselsysteem is verantwoordelijk voor de vernietiging van maar liefst 80 procent van bossen en andere natuur, bijvoorbeeld voor de productie van soja. Ook zorgt het voor bijna een derde van alle uitstoot van broeikasgassen die klimaatverandering veroorzaken.

Daarom zetten we ons wereldwijd in voor de transitie naar een toekomstbestendig landbouwsysteem. Een natuur-positieve voedselketen die bijdraagt aan herstel van biodiversiteit en iedereen toegang geeft tot voldoende en gezond voedsel. Hiervoor hebben we iedereen nodig. Van de internationale gemeenschap om ambitieuze doelen te stellen, tot overheden om deze verder uit te werken en bedrijven en burgers om bewustere keuzes te maken. Als we overstappen naar een meer plantaardig eetpatroon verbetert dat onze voedselzekerheid en gezondheid, worden de gevolgen van de klimaatcrisis minder, worden toeleveringsketens robuuster en is er minder voedselverspilling.

Ontrafeld: wat vreet aan onze planeet?

Liever kijken dan lezen? Over 3 minuten weet jij wat het probleem is. 

Morgan Heim / Day's Edge Productions / WWF-US

Hoe we werken aan meer natuur en voedselzekerheid

Het Wereld Natuur Fonds werkt samen met partners aan een natuurpositieve voedselketen. Een systeem dat bijdraagt aan herstel van biodiversiteit en toegang tot voldoende en gezond voedsel voor iedereen. Zodat we met ons eten ook werken aan het beschermen van bossen en andere natuurgebieden zoals savannes, herstel van biodiversiteit, het tegengaan van klimaatverandering en het veiligstellen van voedselzekerheid. En we hebben al vele voorbeelden van hoe dit werkt!

  • 1

    Voedselproductie weer in balans met natuur

    We gaan voor natuurpositieve landbouw, waarin boeren in evenwicht met de natuur genoeg voedsel produceren. Want landbouw is niet alleen een belangrijke veroorzaker van natuurverlies, maar ook onderdeel van de oplossing.

    Lees verder
  • 2

    Tegengaan van ontbossing

    We gaan ontbossing en natuurvernietiging tegen via voedselproductie. Zoals ons werk aan de Europese ontbossingswet die de import van producten uit ontboste gebieden verbiedt.

    Lees verder
  • 3

    Op weg naar een bewuster eetpatroon

    Het eten van vlees, zuivel en eieren kost relatief veel natuur. Daarom stimuleren we de consumptie van plantaardig voedsel, zoals het eten van meer bonen en noten uit eigen land.

    Lees verder
  • 4

    Zuiniger omgaan met voedsel

    Een derde van al het wereldwijd geproduceerde voedsel gaat verloren. Daarom moeten we vandaag beginnen met het bestrijden van voedselverspilling.

    Lees verder

Wat kan jij doen?

Hoe aardig eet jij?

Met een paar simpele aanpassingen op je bord kan je al zorgen voor meer natuur. Dat noemen we Aardig Eten. Want het is aardig voor de natuur en aardig voor jezelf. Benieuwd hoe aardig jij zelf eet? Doe dan de test.

Doe de test
Kikkererwten David Bebber / WWF-UK

Tips om aardig te eten

Iedereen kan zorgen voor meer natuur. Bijvoorbeeld met de eetkeuzes die je maakt. Daarvoor hoef je niet je hele eetpatroon om te gooien. En het hoeft ook niet duur of ingewikkeld te zijn. Met wat kleine aanpassingen draag je al bij. En dat is niet alleen gezond voor de planeet, maar ook voor jou!

Bekijk de tips om duurzamer te eten

Weet jij hoeveel soja je eet?

Waarschijnlijk eet je veel meer soja dan je denkt. Het zit grotendeels in de dierlijke producten die we eten. De meeste soja wordt namelijk gebruikt voor veevoer. Zo eet een Europeaan via vlees, eieren en zuivel indirect ruim 60 kilo soja per jaar! En dat is een probleem omdat er veel natuur wordt vernietigd om deze soja te kunnen verbouwen. Wat zit er in jouw eten? Open de koelkast en ontdek het zelf.

Open de koelkast

Met deze producten wordt jouw eten elke dag duurzamer!

Elke aankoop in de WWF-webshop steunt de natuur.

Broodnodig - Herbruikbare broodzak - Pastel Groen

€ {{variantPrice}} € {{originalPrice}}
€ {{variantPrice}}

Set van 3 duurzame groente- of fruitzakjes

€ {{variantPrice}} € {{originalPrice}}
€ {{variantPrice}}

Resultaten en Updates

Voedselbos Ketelbroek

Natuurpositieve landbouw: van droom naar realiteit

WWF-medewerker Floor Ambrosius vertelt je alles over voedselbossen.
Meer info
WWF / Simon Rawles

De Nederlandse Bonenatlas: Bonen bieden oplossingen voor natuur en landbouw

WWF-medewerker Corné blogt over voedsel. Deze keer: de Nederlandse Bonenatlas
Meer info

Ons Nederlandse voedselsysteem: Puzzelstukjes op zijn plaats

WWF-medewerker Corné blogt over voedsel. Deze keer: hoe leggen we samen de grote voedselpuzzel?
Meer info
Kari Schnellmann / WWF-Switzerland

Eten tot het op is

WWF-medewerker Corné blogt over voedsel. Deze keer: biodiversiteit op je bord.
Meer info
Shutterstock

Boontje komt om zijn loontje

WWF-medewerker Corné blogt over voedsel. Deze keer: boontje komt om zijn loontje
Meer info

Ook in de Emiraten zijn voedselbossen een hot topic

Voor het eerst staan landbouw en voedsel hoog op de agenda op de VN-Klimaattop in Dubai. Daarom is WWF-NL's voedsel- en landbouwexpert Natasja Oerlemans er dit keer ook bij. Op de enige vrije dag van de top nam ze een kijkje bij een landbouwproject van de collega's van Emirates Nature-WWF. Ze doet verslag van haar bezoek in dit blog.
Meer info
Natasja Oerlemans

Wat kan ik doen?

De natuur heeft jouw hulp nodig

Word donateur

Help mee door de natuur structureel met ons te beschermen voor een vast bedrag per maand. Je ontvangt hierbij eventueel een leuk welkomstcadeau. Samen kunnen we werken aan een prachtige wereld vól natuur!